Uzturvērtības norāde tieši vai netieši norāda, ka pārtikas produktam ir sevišķi labvēlīgas uzturīpašības, ko rada:
- enerģētiskā vērtība (vērtība kalorijās),
- uzturvielas vai citas vielas klātbūtne vai neesamība.
Piemēri:
- „Samazināts kaloriju daudzums”
- „Ar zemu tauku saturu”
- „Šķiedrvielu avots”
- „Bez sāls”
- „Daudz C vitamīna”
Atļautas tikai tās uzturvērtības norādes, kas uzskaitītas Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas Nr. 1924/2006 „Par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem” pielikumā un atbilst Regulā paredzētajiem nosacījumiem.